1672 blev der lagt afgift - den såkaldte konsumtionsafgift - på fødevarer, der blev bragt ind i Hjørring by. Afgiften opkrævedes indtil 1850.

Byen var forsynet med bomme og bomvagter med opkrævningsbøsser. På en plan over Hjørring by fra 1825 er der afsat ialt 4 bomsteder: Nørre bom som lå på nuv. Nørre Torv, Vestre bom på Børsen, Østre bom som lå i Østergade omtrent hvor Lollandsgade udmunder samt en bom ved Sct. Olai Strædes østlige ende.